Το βράσιμο του νερού πριν από την κατανάλωση θα μπορούσε να αποτελέσει μια μακροπρόθεσμη λύση για τη μείωση της παγκόσμιας έκθεσης σε μικροπλαστικά, σύμφωνα με επιστήμονες.
Τα μικροπλαστικά έχουν εντοπιστεί βαθιά μέσα στα όργανά μας, εισχωρώντας στο σώμα μέσω της τροφής, των ποτών και του αέρα που αναπνέουμε. Ωστόσο, μια απλή μέθοδος θα μπορούσε να περιορίσει σημαντικά την πρόσληψη αυτών των δυνητικά βλαβερών νανοσωματιδίων.
Σύμφωνα με νέα μελέτη, το βράσιμο του νερού μπορεί να μειώσει τη συγκέντρωση των μικροπλαστικών στο πόσιμο νερό.
Ερευνητές από την Κίνα δοκίμασαν νερά διαφορετικής σκληρότητας, στα οποία πρόσθεσαν νανοπλαστικά και μικροπλαστικά, και στη συνέχεια τα έβρασαν για πέντε λεπτά.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Environmental Science & Technology Letters, η διαδικασία αυτή μείωσε τη συγκέντρωση νανοπλαστικών από 25% στο μαλακό νερό έως και 90% στο πολύ σκληρό νερό, το οποίο περιέχει περισσότερα μέταλλα.
«Αυτή η απλή στρατηγική βρασίματος μπορεί να ‘απορρυπάνει’ το νερό της βρύσης από νανοπλαστικά και μικροπλαστικά (NMPs) και ενδέχεται να μειώσει σημαντικά την πρόσληψή τους από τον ανθρώπινο οργανισμό μέσω της κατανάλωσης νερού», δήλωσε ο Zimin Yu, βιοϊατρικός μηχανικός από το Guangzhou Medical University και ένας εκ των συγγραφέων της μελέτης.
«Το βρασμένο νερό αποτελεί προφανώς μια βιώσιμη μακροπρόθεσμη στρατηγική για τη μείωση της παγκόσμιας έκθεσης στα μικροπλαστικά», πρόσθεσαν οι ερευνητές, τονίζοντας όμως ότι η αποτελεσματικότητα της μεθόδου μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποιότητα του νερού κάθε περιοχής.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση βρασμένου νερού αποτελεί αρχαία παράδοση σε χώρες όπως η Κίνα, το Βιετνάμ και η Ινδονησία.
Το ανθρακικό ασβέστιο – ένα από τα βασικά μέταλλα που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες στο σκληρό νερό – θεωρείται ότι παγιδεύει τα μικροπλαστικά σε μια κρούστα που σχηματίζεται καθώς δημιουργείται το γνωστό «άλατασβεστόλιθος» (limescale) κατά την αύξηση της θερμοκρασίας.
Οι ερευνητές από το Guangzhou Medical University και το Jinan University συστήνουν τη χρήση μη πλαστικών βραστήρων και ανοξείδωτων φίλτρων ώστε να συγκρατείται το στρώμα των αλάτων που περιέχει τα μικροπλαστικά.
Η επιστημονική κοινότητα αναγνωρίζει όλο και περισσότερο ότι τα μικροπλαστικά ενδέχεται να αποτελούν απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Πολλές έρευνες τα έχουν συνδέσει με διάφορα πιθανά προβλήματα.
Ωστόσο, οι παραπάνω μελέτες ήταν παρατηρητικές – δηλαδή συνέκριναν δεδομένα από διαφορετικές ομάδες – και οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμα επιβεβαιώσει την αιτιώδη σχέση μεταξύ μικροπλαστικών και αυτών των παθήσεων.
Η ερευνητική ομάδα από την Κίνα θεωρεί ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να διαπιστωθεί αν το βράσιμο μπορεί να απομακρύνει και άλλα τεχνητά υλικά από τον οργανισμό μας.
«Τα αποτελέσματά μας αποδεικνύουν ότι η μέθοδος αυτή είναι ιδιαίτερα εφικτή για τη μείωση της έκθεσης στα μικροπλαστικά και θέτουν τις βάσεις για μελλοντικές, πιο εκτεταμένες έρευνες», κατέληξαν οι ερευνητές.
Βρείτε ολόκληρη την έρευνα εδώ:
