Η ΑΙΓΛΗ Ζαππείου, με ιστορία που ξεκινά από το 1904, ανανεώνεται και επαναλειτουργεί ως ένας πολυχώρος ανοιχτός σε όλο τον κόσμο. Στόχος της είναι να εξελιχθεί σε ένα σύγχρονο κέντρο ψυχαγωγίας, γαστρονομίας και πολιτιστικών δραστηριοτήτων.
Στον ανανεωμένο χώρο περιλαμβάνονται:
Η φιλοσοφία του χώρου βασίζεται σε τέσσερις βασικούς πυλώνες:
«Δεν πρόκειται απλώς για μια ανακαίνιση, αλλά για μια συνολική επανεκκίνηση», δηλώνει ο Κωνσταντίνος Δαγριτζίκος, Γενικός Διευθυντής της ΑΙΓΛΗΣ.
Η ΑΙΓΛΗ φιλοδοξεί να λειτουργεί καθημερινά όλο το χρόνο, φιλοξενώντας εκδηλώσεις όπως συναυλίες, εκθέσεις, γαστρονομικές εμπειρίες και πολιτιστικά εργαστήρια. Το μενού περιλαμβάνει από καθημερινές επιλογές όπως πίτσες και hot dogs, έως chateaubriand και ψάρι ψημένο στην parilla, ικανοποιώντας όλες τις γευστικές προτιμήσεις.
Ο ιστορικός χώρος, διατηρώντας την πολιτιστική του κληρονομιά, επιδιώκει να συνδέσει την παράδοση με τις σύγχρονες απαιτήσεις, καθιστώντας την ΑΙΓΛΗ Ζαππείου έναν ζωντανό προορισμό για την αθηναϊκή ζωή.